嘉兴蔬菜市场地菜客菜数量减少菜价先抑后扬菜豆

嘉兴蔬菜市场：地菜客菜数量减少菜价先抑后扬

(一)地菜交易情况：

1、交易数量占总交易数量的16.1%，日均交易数量同比增加14.7%，环比减少9.9%；

2、综合平均价格2967元/吨，同比下跌17.1%，环比上涨1.7%；

3、主要品种有：芹菜、青菜、苣笋、茨菇、韭菜、地平菇、大白菜、茼蒿、菠菜、生菜、香葱、莲藕、冬瓜、有机花菜、小茭菜、大蒜、地蒲、西兰花、胡葱、茭白、荸荠等。

(二)客菜交易情况：

1、交易数量占总交易数量的83.9%，日均交易数量同比减少11.4%，环比减少8.9%；

2、综合平均价格5564元/吨，同比上涨30.7%，环比上涨16.9%；

3、数量较大的有：土豆、冬笋、萝卜、儿菜、大白菜、早丰、苣笋、黄瓜、花菜、老姜、山药、洋葱、包心菜、番茄、西兰花、蒜头及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜、常州菜等，详见表一。

二、本期价格情况：

1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见表二。

(1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有小茭菜、油麦菜、韭菜、萝卜、青菜、洋葱、香葱、生菜、芹菜、大蒜、香菜、菠菜等12个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、冬笋、长豇豆、金针菇、冬瓜、胡葱、竹笋、蕃茄、南瓜、早丰等10个品种。

(2)环比：菜价下跌超过10%的有9个品种，分别是黄芽菜-23.6%、玉米-19.6%、油麦菜-15.4%、四季豆-14.7%、蘑菇-13.2%、韭菜-11.8%、包心菜-11.3%、早丰-10.2%、芹菜-10.0%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是黄瓜20.6%、板栗18.2%、长豇豆13.8%、青菜12.0%；菜价涨跌不超过5%的有26个品种，分别是老姜、萝卜、青椒、香菇、茎葱、香葱、土豆、蕃茄、荸荠、茨菇、金针菇、笋干、笋尖、胡萝卜、苣笋、蒜头、冬笋、莲藕、生菜、儿菜、地平菇、花菜、冬瓜、小茭菜、山薯、茭白(其中基本持平的有土豆、蕃茄、荸荠、茨菇、金针菇、笋干、笋尖、胡萝卜、苣笋、蒜头、冬笋、莲藕、生菜、儿菜、地平菇等)。

2、价格(综合平均价)变动情况：

(1)地菜主要品种：韭菜、大蒜、芹菜、有机花菜、胡葱、地蒲、菠菜、大白菜、西兰花价格分别下跌12%、11%、9.3%、8.8%、7.9%、6.8%、6.1%、6.0%、5.7%，香葱价格略跌，荸荠、茨菇价格基本持平，生菜、莲藕、地平菇价格略涨，苣笋、冬瓜、小茭菜价格小幅上涨，青菜、茼蒿、茭白价格分别上涨11%、9.2%、7.9%。

(2)客菜主导品种：包心菜、西兰花、早丰、大白菜、苣笋、洋葱价格分别下跌17%、11%、10%、9.7%、6.1%、6.0%，老姜、土豆价格小幅下跌，番茄价格略跌，萝卜、儿菜价格基本持平，蒜头、冬笋价格略涨，花菜价格小幅上涨，黄瓜、山药价格分别上涨17%、5.2%。

三、整体菜价表现：地菜数量减少9.9%，主要地菜品种价格还是以跌为主，地菜综合平均价环比上涨1.7%；客菜数量减少8.9%，主要客菜品种价格以跌为主，客菜综合平均价环比上涨16.9%(冬笋数量大幅增加拉高均价)。20号价格指数为156.7，与15号环比下跌0.6%，较去年同期下跌10.3%。本期地菜客菜数量均小幅减少菜价以跌为主，整体菜价表现为先抑后扬，期末菜价处于小幅上涨中。逐渐临近春节，青菜价格也开始在波动中小幅上涨，预计后期菜价将继续上涨。期末与去年同期相比价格下跌10.3%，与上期持平，后期菜价同比涨跌幅可能小幅增大。

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